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Unsere FAM sagt Hallo!

Baskischer Chili 50 Gramm

14,90 

Bekannt auch als Piment d’Espelette besticht
diese extravagante Chilisorte durch ihre milde Schärfe und das feinrauchige,
fruchtige Aroma. Unser Baskischer Chili eignet sich auch hervorragend
als Tischgewürz.

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Mit einem Schärfegrad 4 von
10 schmeicheln diese zarten Chiliflocken mit ihrer angenehmen,
geschmackvollen und warmen Schärfe dem Gaumen, ohne andere Geschmäcker zu
überdecken. Bei Spitzenköchen und Gourmets auf der ganzen Welt schon lange
beliebt, findet es immer mehr Beachtung in der Alltagsküche, denn es lassen
sich nahezu alle Gerichte damit verfeinern, denen eine angenehme Schärfe
guttut. 

Die baskischen Bauern ernten und
verarbeiten die Schoten seit Jahrhunderten von Hand. Ein besonderes
farbenfrohes Schauspiel bietet sich jährlich ab September, wenn die auf Fäden
aufgereihten Schoten an die Fassaden der Häuser gehängt werden, um so durch die
Trocknung an der Sonne ein besonders geschmackvolles Aroma zu entwickeln.

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